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| Liquore all'arancia |
In principio furono le abbazie benedettine a dare vita ai primi infusi di radici e piante in alcool, amari da somministrare come medicinali per stimolare l’appetito o per facilitare la digestione. C’era il celebre elisir, farmaco per eccellenza per combattere vari malanni, e poi i liquori.
La preparazione casalinga dei liquori è semplice, è necessario procurarsi buoni ingredienti e armarsi di pazienza nel lasciare riposare il liquore sino a raggiungere la sua pienezza di sapore
Ora, complice il tempo a disposizione in questo periodo, torniamo a preparare pietanze, bevande e liquori fatti in casa.
Abbiamo trovato sul web una ricetta che ci è piaciuta per la sua semplicità e facilità di realizzazione; l'abbiamo provata, assaggiata, gradita e adesso tocca a voi:
